太艮堡毋米粥
◎ 业态:餐饮
◎ 2023年计划拓店数量:3
◎ 拓展区域:广州,佛山,深圳
◎ 今年发展重点:自营拓店
◎ 品牌简介:太艮堡毋米粥与大良毋米粥属集团同门品牌,首创岭南粥底火锅。 从1910年开始,粥水制作技艺历经百年五代人的传承,品牌创始人汲取中华饮食文化之精髓,将粥品与火锅大胆革新,于1999年创造出“全国独一味,凤城独一家”的毋米粥火锅。2011年,独特的粥水制作技艺被列入顺德非物质文化遗产名录。